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大洋網(wǎng)訊 8月18日記者從廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，今年市場(chǎng)監(jiān)管部門繼續(xù)深化創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”工作，重點(diǎn)推動(dòng)荔灣區(qū)盒馬鮮生超市西門口廣場(chǎng)店、番禺區(qū)廣州沃爾瑪百貨有限公司（山姆店）參加2022年省級(jí)“放心肉菜示范超市”評(píng)選，更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求保障市民群眾食品安全。

在推進(jìn)創(chuàng)建過程中，番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要求超市對(duì)首次簽約的供應(yīng)商全面審查，通過“農(nóng)超對(duì)接”“廠超掛鉤”“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)方式，保證生鮮肉來自合法企業(yè)，蔬菜來自規(guī)模農(nóng)業(yè)種植基地；要求超市每日自行開展肉、菜、魚等快速檢測(cè)樣品量不少于10批次，結(jié)果當(dāng)日公示并上傳快檢系統(tǒng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門通過快檢系統(tǒng)隨時(shí)掌握檢測(cè)情況，及時(shí)督促超市做好不合格品的下架、清查，更換供應(yīng)商等工作，讓市民買得安心、吃得放心。

要想肉菜更放心，溯源是關(guān)鍵。做好食用農(nóng)產(chǎn)品的溯源工作，使市民方便、快捷地知道產(chǎn)品的“來龍去脈”，是參與評(píng)選的重要指標(biāo)。盒馬鮮生超市西門口廣場(chǎng)店與廣東何氏水產(chǎn)有限公司合作，給場(chǎng)內(nèi)銷售的每條桂花魚打造“身份證”，市民掃描魚身的二維碼，就可以知道魚的“前世今生”；進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼^(qū)，每批食品也張貼隨附碼，市民掃描后就可以看到這批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返那闆r。創(chuàng)建超市與軟件公司合作，建立溯源系統(tǒng)，與市場(chǎng)監(jiān)管局系統(tǒng)對(duì)接，消費(fèi)者可查閱肉菜等產(chǎn)品的溯源、檢測(cè)等信息，做到來源可查證、去向可追溯、問題可追究。

文、圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：何穎思 通訊員 穗市監(jiān)