自海天味業(yè)于10月13日率先宣布漲價(jià)后，安井食品、洽洽食品、恒順醋業(yè)、海欣食品等多家食品龍頭公司的漲價(jià)策略也紛紛落地。而就在11月8日晚，祖名股份發(fā)布關(guān)于部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整的公告，鑒于各原輔材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分植物蛋白飲品(主要是自立袋豆奶)的出廠價(jià)進(jìn)行上調(diào)，出廠價(jià)上調(diào)15%-20%不等，新價(jià)格自2021年11月15日起正式執(zhí)行。

11月9日，祖名股份集合競(jìng)價(jià)期間一度沖擊漲停，隨后回落，截至午間收盤(pán)，報(bào)漲2.15%,股價(jià)25.65元每股。

祖名股份前三季度增收不增利

其公告表示，本次部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整有助于緩解公司成本上升壓力，但可能對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售造成一定影響，對(duì)公司未來(lái)業(yè)績(jī)的影響具有不確定性。同時(shí)，公告顯示，祖名股份對(duì)生鮮豆制品暫不上調(diào)出廠價(jià)，適當(dāng)調(diào)整部分經(jīng)銷(xiāo)客戶的優(yōu)惠政策，具體以不同客戶價(jià)目表調(diào)整通知為準(zhǔn)。

廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者留意到，10月27日晚間，祖名股份發(fā)布2021年三季度業(yè)績(jī)報(bào)告時(shí)就坦承：前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.63億元，同比增長(zhǎng)8.05%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)4281萬(wàn)元，同比下降44.51%。前三季度，祖名股份增收不增利的主要原因是，受黃豆等主要原輔材料價(jià)格，以及能源價(jià)格上漲影響所致。數(shù)據(jù)顯示，黃豆平均采購(gòu)價(jià)格較上年同期漲幅近30%，祖名股份前三季度營(yíng)業(yè)成本達(dá)7.02億元，同比增長(zhǎng)26.19%;經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額1.03億元，較上年同比下降了35.47%。

頭部企業(yè)領(lǐng)漲，中小品牌“兩難”

對(duì)此，有行業(yè)觀察人士表示，這輪食品漲價(jià)目前看來(lái)的確是一場(chǎng)“成本倒逼式漲價(jià)”，原材料價(jià)格、能源價(jià)格、人力成本、運(yùn)輸成本均在上漲，在原料漲價(jià)和疫情的雙重壓力下、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)乏力、需求不振，漲價(jià)是企業(yè)不得已之下的自救行為。其認(rèn)為，“如果不能將成本傳導(dǎo)到消費(fèi)端，那么迎來(lái)的只有倒閉，但是一旦選擇漲價(jià)又可能失去大片客戶，倒閉和失去部分客戶，目前生產(chǎn)公司只能選擇后者。”

該觀察人士表示，對(duì)于細(xì)分領(lǐng)域頭部企業(yè)而言，漲價(jià)的確可以緩解部分成本壓力，消費(fèi)者也可能“買(mǎi)賬”，但對(duì)于市占率不夠高又選擇跟風(fēng)漲價(jià)的中小品牌來(lái)說(shuō)，被動(dòng)漲價(jià)后可能進(jìn)一步丟失市場(chǎng)份額，其由此陷入“兩難”境地。