伴隨新冠疫情在全球蔓延，近期國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)暗流涌動(dòng)。

3月以來(lái)，海外多個(gè)產(chǎn)糧國(guó)宣布限制糧食出口，引發(fā)各方對(duì)于“糧荒”的擔(dān)憂。中國(guó)是人口大國(guó)，糧食安全問(wèn)題就更加受到關(guān)注。證券時(shí)報(bào)記者多方采訪調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)糧食庫(kù)存充足、市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，有關(guān)糧食供應(yīng)的擔(dān)憂完全沒(méi)有必要。

多國(guó)限制出口引發(fā)擔(dān)憂

目前，已有多個(gè)產(chǎn)糧國(guó)相繼對(duì)糧食限制出口。3月24日，世界第三大稻米出口國(guó)越南宣布，自即日起禁止大米出口;全球最大的小麥出口國(guó)之一哈薩克斯坦禁止出口小麥、土豆等11種農(nóng)產(chǎn)品;塞爾維亞也宣布暫停出口葵花籽油等農(nóng)產(chǎn)品。

3月28日，埃及貿(mào)易和工業(yè)部長(zhǎng)宣布，自當(dāng)日起，未來(lái)3個(gè)月內(nèi)停止各種豆類產(chǎn)品出口。

俄羅斯《商業(yè)咨詢?nèi)請(qǐng)?bào)》稱，俄農(nóng)業(yè)部提議對(duì)糧食出口建立臨時(shí)配額，從4月1日至6月30日對(duì)小麥、黑麥、大麥和玉米等出口量不得超過(guò)700萬(wàn)噸，糧食種子除外。

3月30日，柬埔寨首相洪森當(dāng)日宣布，從4月1日晚上11時(shí)59分起，包括金邊市在內(nèi)，境內(nèi)所有賭場(chǎng)暫時(shí)關(guān)閉;除柬埔寨香米外，4月6日起禁止普通白米和稻谷出口。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織日前在官方網(wǎng)站稱：“除非我們快速采取行動(dòng)，保護(hù)最脆弱環(huán)節(jié)，保證全球糧食供應(yīng)鏈通暢，緩解疫情蔓延對(duì)整個(gè)糧食體系的影響，否則我們面臨糧食危機(jī)迫近的風(fēng)險(xiǎn)。”該組織預(yù)計(jì)，糟糕情況預(yù)計(jì)將在4月和5月出現(xiàn)?；葑u(yù)咨詢公司也在一份研究報(bào)告中說(shuō)，盡管某些種類的糧食供應(yīng)充足，但可能出現(xiàn)過(guò)度囤積或限制交易現(xiàn)象，從而抬升糧食危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于國(guó)際糧食供應(yīng)及中國(guó)糧食安全問(wèn)題，各方越發(fā)關(guān)注。據(jù)記者從市場(chǎng)上了解，有關(guān)這一話題的討論的確越來(lái)越多，少數(shù)人甚至開(kāi)始主動(dòng)囤糧。

國(guó)內(nèi)調(diào)研：庫(kù)存足價(jià)格穩(wěn)

證券時(shí)報(bào)記者就水稻和小麥的市場(chǎng)情況對(duì)多地進(jìn)行了調(diào)研了解，國(guó)內(nèi)的糧食供應(yīng)目前很充足，市場(chǎng)價(jià)格也較為平穩(wěn)。

“市場(chǎng)炒作大米是一種短期行為。”江蘇省江海糧油集團(tuán)公司副總經(jīng)理陳禮華認(rèn)為，隨著疫情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，物流情況進(jìn)一步改善，價(jià)格將更趨于穩(wěn)定。從江蘇情況來(lái)看，去年稻谷收購(gòu)還有托市價(jià)格，整體庫(kù)存量較大，目前江蘇地區(qū)三級(jí)粳稻收購(gòu)價(jià)格2.50元/公斤左右，整體變化不大。

實(shí)際上，我國(guó)稻谷供給充裕，階段性過(guò)剩特征明顯。2019年我國(guó)稻谷產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬(wàn)噸，食用消費(fèi)1.58億噸，同比減少50萬(wàn)噸，稻谷飼用和工業(yè)用糧有所增加，預(yù)計(jì)年度結(jié)余1430萬(wàn)噸，已連續(xù)多年結(jié)余，階段性過(guò)剩特征明顯。去年，中國(guó)出口的稻谷達(dá)到272萬(wàn)噸，比進(jìn)口稻谷多出12萬(wàn)噸，是5年來(lái)第一次成為稻谷凈出口國(guó)。

與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)大米拍賣(mài)上，實(shí)際成交也偏低，陳稻市場(chǎng)供需寬松局面進(jìn)一步加劇，抑制拍賣(mài)行情。3月份以來(lái)，國(guó)儲(chǔ)拍賣(mài)每周130萬(wàn)噸的投放量，實(shí)際成交均在10萬(wàn)噸以下，性價(jià)比偏低的2016-2018年產(chǎn)秈稻成為流拍的對(duì)象。

除了水稻，小麥?zhǔn)橇硪恢匾诩Z，用其制作的面粉則是很多食品的原材料。由于全球疫情持續(xù)蔓延惡化，各國(guó)民眾恐慌性囤積面粉及相關(guān)食品，國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)。那么國(guó)內(nèi)小麥情況如何呢?

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，從小麥面粉主要產(chǎn)區(qū)價(jià)格來(lái)看，基本保持平穩(wěn)。3月31日，河北石家莊面粉出廠價(jià)3000元/噸，山東濟(jì)南3080元/噸，河南鄭州3080元/噸，江蘇徐州3140元/噸，較3月初價(jià)格持平。

河北糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)貿(mào)易一部副總經(jīng)理劉俊海表示：“目前，國(guó)外糧食出口禁令對(duì)我國(guó)糧食供應(yīng)和價(jià)格影響微乎其微，國(guó)內(nèi)主糧都在庫(kù)存，小麥供應(yīng)有富裕，典型就是拍賣(mài)成交不高，市場(chǎng)沒(méi)有一點(diǎn)搶購(gòu)的意思。”

有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，3月份國(guó)家政策性小麥拍賣(mài)共舉行了4次拍賣(mài)，累計(jì)投放數(shù)量為1238.16萬(wàn)噸，實(shí)際成交64.04萬(wàn)噸，同比減少3.18萬(wàn)噸，平均成交率僅為5.17%，同比下降0.34個(gè)百分點(diǎn)。 而截至3月中下旬，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存數(shù)量9152萬(wàn)噸，其中2014-2016年產(chǎn)小麥仍有4463萬(wàn)噸，占臨儲(chǔ)整體庫(kù)存的48.77%。從拍賣(mài)情況來(lái)看，當(dāng)前可供面粉廠大量使用的最低收購(gòu)價(jià)小麥中，儲(chǔ)存時(shí)間最長(zhǎng)的是2014年產(chǎn)小麥。

劉俊海說(shuō)，目前大部分下游小麥制粉企業(yè)采購(gòu)采取以銷(xiāo)定產(chǎn)、以產(chǎn)定購(gòu)的策略。再加之前期競(jìng)拍的輪換糧及托市糧陸續(xù)到貨，小麥價(jià)格整體平穩(wěn)。不過(guò)考慮到現(xiàn)在小麥庫(kù)存龐大，后期在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，可能加快“去庫(kù)存”、“降成本”，預(yù)計(jì)4月份小麥?zhǔn)袌?chǎng)所承受的壓力依然偏重，價(jià)格整體穩(wěn)中偏弱運(yùn)行的可能性較大。

如果從全球市場(chǎng)看，小麥供應(yīng)相對(duì)充足。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在3月份供需報(bào)告中維持2019/2020年度美國(guó)小麥期末庫(kù)存數(shù)據(jù)不變，仍為9.4億蒲式耳，全球小麥期末庫(kù)存調(diào)低到2.87億噸，略低于上月預(yù)測(cè)的2.8803億噸，也略低于市場(chǎng)預(yù)期，不過(guò)仍是歷史最高紀(jì)錄。