時(shí)隔兩周，武漢再次發(fā)布寒潮預(yù)警，大風(fēng)加降雨，氣溫出現(xiàn)明顯下降。長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者實(shí)地走訪市場(chǎng)了解市民生活物資供應(yīng)，目前商超關(guān)于米面糧油以及蔬菜豬肉等物資儲(chǔ)備充足，針對(duì)當(dāng)季的蔬菜品類(lèi)和熱銷(xiāo)商品定期推出促銷(xiāo)活動(dòng)，天氣的變化對(duì)物價(jià)影響不大，再疊加湖北消費(fèi)券，生活物資購(gòu)買(mǎi)方面價(jià)格更優(yōu)。

■ 消費(fèi)市場(chǎng)客流穩(wěn)定，特價(jià)蔬菜供應(yīng)充足

11月21日上午9時(shí)，記者抵達(dá)武商超市常青花園店時(shí)，看到售貨員正在整理貨架上的商品。在記者停留的1個(gè)小時(shí)里，超市內(nèi)的消費(fèi)者明顯逐漸變多了。

據(jù)蔬菜區(qū)的工作人員介紹，從客流量來(lái)看，市民購(gòu)物同以往的周末一樣，未出現(xiàn)明顯的客流減少。“這次的降溫沒(méi)有上次的厲害，而且降雨大風(fēng)天氣對(duì)商品儲(chǔ)存和價(jià)格影響不大，就超市情況來(lái)看基本不影響消費(fèi)者外出購(gòu)物。”

記者現(xiàn)場(chǎng)看到，隨著消費(fèi)者的不斷增加，部分促銷(xiāo)蔬菜減少明顯，售貨員正在不斷地對(duì)貨架進(jìn)行補(bǔ)貨，保證各品類(lèi)都有足夠的商品供消費(fèi)者挑選。

超市正常的促銷(xiāo)活動(dòng)也在持續(xù)進(jìn)行，據(jù)武商超市常青花園店葉店長(zhǎng)介紹，限價(jià)菜時(shí)期的7個(gè)蔬菜品類(lèi)價(jià)格仍保持不變，此外還有豌豆角、青椒、黃瓜等品類(lèi)也推出優(yōu)惠價(jià)格，還將針對(duì)其他的熱銷(xiāo)蔬菜推出特價(jià)活動(dòng)。葉店長(zhǎng)指著部分紅色的價(jià)格標(biāo)簽說(shuō)：“優(yōu)惠價(jià)格都很誠(chéng)心，大白菜1.9元(每斤)、包菜1.9元(每斤)、白蘿卜1.5元(每斤)，最近天冷了，都賣(mài)得很好。”如果顧客還有領(lǐng)到的湖北消費(fèi)券，商品購(gòu)買(mǎi)將實(shí)現(xiàn)更低的價(jià)格。

■ 降溫不影響出行，市民正常采購(gòu)

“現(xiàn)在沒(méi)下雨也沒(méi)起風(fēng)，就是多穿了點(diǎn)衣服，都是照常出來(lái)買(mǎi)菜。”現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)消費(fèi)者這樣說(shuō)。羊肉卷、海鮮菇、大白菜、白蘿卜、紅菜薹、牛腩湯……這是市民孫阿姨購(gòu)物車(chē)內(nèi)的物品，記者跟隨孫阿姨的采購(gòu)腳步看到，在蔬菜區(qū)、肉品區(qū)以及調(diào)料區(qū)都放置了“火鍋節(jié)”的活動(dòng)牌，適合涮火鍋的各類(lèi)蔬菜、菌菇、牛羊肉制品和火鍋底料、蘸料等都被擺放在一起，方便消費(fèi)者挑選。“我就是看到這個(gè)(活動(dòng)牌)才覺(jué)得，天氣冷了可以整個(gè)小火鍋吃。”孫阿姨指著自己的購(gòu)物車(chē)表示，火鍋的受歡迎還帶動(dòng)了其他門(mén)店的商品銷(xiāo)售，“樓下的肉丸子，這段時(shí)間銷(xiāo)量都翻倍了”。

除了火鍋食材各式促銷(xiāo)，肉品區(qū)也是備貨頗豐。從雞鴨魚(yú)肉到各類(lèi)豬肉一應(yīng)俱全，排骨、里脊、筒子骨、五花肉等等，還為部分不擅廚藝的消費(fèi)者提供了剁塊、切片服務(wù)。肉品區(qū)的工作人員表示，“所有品類(lèi)的供應(yīng)都可以完全放心，降溫不會(huì)影響肉品的供應(yīng)和價(jià)格”。工作人員這樣告訴記者，受降溫天氣影響，已經(jīng)逐步增加了排骨、筒子骨等燉湯肉品的進(jìn)貨量，預(yù)計(jì)臨近年關(guān)，受置辦年貨影響，后腿肉的進(jìn)貨量也會(huì)逐步增長(zhǎng)。

■ 耐儲(chǔ)類(lèi)物資供應(yīng)充足，生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈完整

據(jù)葉店長(zhǎng)介紹，針對(duì)耐儲(chǔ)的米面糧油等生活物資，武商超市總部對(duì)各門(mén)店的備貨量有嚴(yán)格的要求，就常青花園這個(gè)門(mén)店而言，便儲(chǔ)存有2.1萬(wàn)公斤的米以及65噸食用油，即便在無(wú)持續(xù)供應(yīng)的情況下也可以滿(mǎn)足超市2周內(nèi)的正常銷(xiāo)售。

而針對(duì)生鮮方面，超市也早已形成常態(tài)化的應(yīng)急機(jī)制，針對(duì)天氣變化提前預(yù)警，做好備案。葉店長(zhǎng)表示，“今天門(mén)店的生鮮蔬菜供貨量達(dá)到1噸，一般來(lái)說(shuō)足以保證門(mén)店一整天的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。倘若出現(xiàn)個(gè)別商品的銷(xiāo)量上漲，相關(guān)的生鮮基地和公司的配送中心會(huì)對(duì)門(mén)店進(jìn)行1—3次的貨品補(bǔ)充，可以保障門(mén)店所有商品的配送和供應(yīng)”。

再加上此次的降溫天氣相對(duì)而言并不劇烈，無(wú)論是對(duì)超市運(yùn)轉(zhuǎn)還是市民生活，影響并不突出，超市方面早已建立有各品類(lèi)的完整供貨鏈條，只要運(yùn)輸?shù)缆吠〞?，蔬果物資的供應(yīng)影響就不大。